Le Domaine de Saint Pierre de Granoupiac, situé dans la commune de Saint André de Sangonis en bordure de l’Hérault, possède une riche histoire remontant au début du Xème siècle. Il est mentionné dans des documents historiques tels que le cartulaire d’Aniane et le livre noir de Béziers.

Au XVIIème siècle, le domaine appartenait au marquis de Saint Félix, et il a changé de mains à plusieurs reprises au début du XIXème siècle. C’est à cette époque qu’il a acquis son étendue actuelle. En 1850, la famille Delpon de Vaux en est devenue propriétaire.

Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 37 hectares, dont 8 hectares de bois et 25 hectares de vignes cultivées en agriculture biologique, perpétuant ainsi une longue tradition viticole.